Sauerteig (ROGGENmahlerzeugnisse, Wasser, Starterkulturen), ROGGENmehl, WEIZENmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Gluten, ROGGENmalz
Nährwerte pro 100g Endprodukt: Kilojoule (kJ): 1040 / Kilokalorien (kcal): 248 / Fett: 1.0 g / Fettsäuren, gesättigte: 0,2 g / Kohlenhydrate: 49 g / Zucker: 2,6 g / Eiweiß: 7,6 g / Ballaststoffe: 5,9 g / Salz: 1,3 g
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam, Eier, Milch, Lupinen enthalten.
Roggen 57 %, Weizen 43 %